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NOS ENTRÉES NOS ENTRÉES
Choros à la Chalaca - 8 unités Choros à la Chalaca - 8 unités
Des moules fraîches garnies d'oignons rouges, tomates, maïs, coriandre et jus de citron vert. Des moules fraîches garnies d'oignons rouges, tomates, maïs, coriandre et jus de citron vert.
13.00€
Des moules fraîches garnies d'oignons rouges, tomates, maïs, coriandre et jus de citron vert. Des moules fraîches garnies d'oignons rouges, tomates, maïs, coriandre et jus de citron vert.
Ensalada de pulpo Ensalada de pulpo
Morceaux de poulpe marinés au citron vert, coriandre, oignons rouges, pommes de terre et piment jaune péruvien. Morceaux de poulpe marinés au citron vert, coriandre, oignons rouges, pommes de terre et piment jaune péruvien.
13.00€
Morceaux de poulpe marinés au citron vert, coriandre, oignons rouges, pommes de terre et piment jaune péruvien. Morceaux de poulpe marinés au citron vert, coriandre, oignons rouges, pommes de terre et piment jaune péruvien.
Causa de Atun Causa de Atun
Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de thon, des oignons rouges, coriandre et mayonnaise Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de thon, des oignons rouges, coriandre et mayonnaise
11.00€
Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de thon, des oignons rouges, coriandre et mayonnaise Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de thon, des oignons rouges, coriandre et mayonnaise
Causa de crevettes Causa de crevettes
Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de crevettes, des oignons rouges, coriandre et mayonnaise Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de crevettes, des oignons rouges, coriandre et mayonnaise
11.00€
Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de crevettes, des oignons rouges, coriandre et mayonnaise Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de crevettes, des oignons rouges, coriandre et mayonnaise
Causa con pulpo al olivo Causa con pulpo al olivo
Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de poulpe, des oignons rouges, des olives violettes du Pérou et mayonnaise. Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de poulpe, des oignons rouges, des olives violettes du Pérou et mayonnaise.
14.00€
Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de poulpe, des oignons rouges, des olives violettes du Pérou et mayonnaise. Purée de pomme de terre citronnée et légèrement pimenté au piment jaune péruvien, garnie de poulpe, des oignons rouges, des olives violettes du Pérou et mayonnaise.
Empanadas de carne Empanadas de carne
Chausson péruvien croustillant garnis de viande, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron. Chausson péruvien croustillant garnis de viande, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron.
6.00€
Chausson péruvien croustillant garnis de viande, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron. Chausson péruvien croustillant garnis de viande, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron.
Empanada de Pollo Empanada de Pollo
Chausson péruvien croustillant garnis de poulet, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron. Chausson péruvien croustillant garnis de poulet, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron.
6.00€
Chausson péruvien croustillant garnis de poulet, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron. Chausson péruvien croustillant garnis de poulet, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron.
Empanada de Acelga Empanada de Acelga
Chausson péruvien croustillant garnis de blette, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron Chausson péruvien croustillant garnis de blette, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron
6.00€
Chausson péruvien croustillant garnis de blette, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron Chausson péruvien croustillant garnis de blette, des oignons, d'œufs et servis chauds avec du citron
Papa a la Huancaina Papa a la Huancaina
Pommes de terre tranchées, nappées d'une sauce Huancaína crémeuse à base de fromage frais, piment jaune, et lait. Pommes de terre tranchées, nappées d'une sauce Huancaína crémeuse à base de fromage frais, piment jaune, et lait.
10.00€
Pommes de terre tranchées, nappées d'une sauce Huancaína crémeuse à base de fromage frais, piment jaune, et lait. Pommes de terre tranchées, nappées d'une sauce Huancaína crémeuse à base de fromage frais, piment jaune, et lait.
Yuquitas fritas con Huancaina Yuquitas fritas con Huancaina
Morceaux de manioc frits avec une sauce crémeuse au fromage frais, lait et piments jaunes Morceaux de manioc frits avec une sauce crémeuse au fromage frais, lait et piments jaunes
7.00€
Morceaux de manioc frits avec une sauce crémeuse au fromage frais, lait et piments jaunes Morceaux de manioc frits avec une sauce crémeuse au fromage frais, lait et piments jaunes
Anticuchos Anticuchos
Deux brochettes de cœur de bœuf grillées, frites, sauce huancaina et maïs choclo. Deux brochettes de cœur de bœuf grillées, frites, sauce huancaina et maïs choclo.
15.00€
Deux brochettes de cœur de bœuf grillées, frites, sauce huancaina et maïs choclo. Deux brochettes de cœur de bœuf grillées, frites, sauce huancaina et maïs choclo.
NOS SOUPES NOS SOUPES
Sopa de Choros Sopa de Choros
Soupe de moules, ail, oignons rouges, coriandre, pommes de terre, nouilles et épices Péruviennes. Soupe de moules, ail, oignons rouges, coriandre, pommes de terre, nouilles et épices Péruviennes.
13.00€
Soupe de moules, ail, oignons rouges, coriandre, pommes de terre, nouilles et épices Péruviennes. Soupe de moules, ail, oignons rouges, coriandre, pommes de terre, nouilles et épices Péruviennes.
Sopa Criolla Sopa Criolla
Soupe de morceaux de bœuf, ail, oignons rouges, origan, œufs, nouilles, lait et épices Péruviennes. Soupe de morceaux de bœuf, ail, oignons rouges, origan, œufs, nouilles, lait et épices Péruviennes.
13.00€
Soupe de morceaux de bœuf, ail, oignons rouges, origan, œufs, nouilles, lait et épices Péruviennes. Soupe de morceaux de bœuf, ail, oignons rouges, origan, œufs, nouilles, lait et épices Péruviennes.
Parihuela Parihuela
Morceaux de poisson (Perche) et fruits de mer (poulpe, calamar, crevettes, moules, amandes de mer) cuits aux tomates, oignons rouges et coriandre. Morceaux de poisson (Perche) et fruits de mer (poulpe, calamar, crevettes, moules, amandes de mer) cuits aux tomates, oignons rouges et coriandre.
24.00€
Morceaux de poisson (Perche) et fruits de mer (poulpe, calamar, crevettes, moules, amandes de mer) cuits aux tomates, oignons rouges et coriandre. Morceaux de poisson (Perche) et fruits de mer (poulpe, calamar, crevettes, moules, amandes de mer) cuits aux tomates, oignons rouges et coriandre.
Caldo de Gallina Caldo de Gallina
Bouillon de poule mijoté avec des œufs, des nouilles et de la papa amarilla, une pomme de terre andine à la texture fondante. Bouillon de poule mijoté avec des œufs, des nouilles et de la papa amarilla, une pomme de terre andine à la texture fondante.
16.00€
Bouillon de poule mijoté avec des œufs, des nouilles et de la papa amarilla, une pomme de terre andine à la texture fondante. Bouillon de poule mijoté avec des œufs, des nouilles et de la papa amarilla, une pomme de terre andine à la texture fondante.
LES CEVICHES LES CEVICHES
Ceviche de Cabillaud Ceviche de Cabillaud
Morceaux de poisson Cabillaud marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo et rocoto (piment péruvien). Morceaux de poisson Cabillaud marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo et rocoto (piment péruvien).
20.00€
Morceaux de poisson Cabillaud marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo et rocoto (piment péruvien). Morceaux de poisson Cabillaud marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo et rocoto (piment péruvien).
Ceviche de Lieu Noir Ceviche de Lieu Noir
Morceaux de poisson Lieu noir marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo et rocoto (piment péruvien). Morceaux de poisson Lieu noir marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo et rocoto (piment péruvien).
20.00€
Morceaux de poisson Lieu noir marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo et rocoto (piment péruvien). Morceaux de poisson Lieu noir marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo et rocoto (piment péruvien).
Ceviche de Cabillaud al aji amarillo Ceviche de Cabillaud al aji amarillo
Morceaux de Cabillaud marinés au jus de citron vert, piment jaune péruvien apportant saveur, couleur et un niveau de piquant modéré, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo. Morceaux de Cabillaud marinés au jus de citron vert, piment jaune péruvien apportant saveur, couleur et un niveau de piquant modéré, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo.
20.00€
Morceaux de Cabillaud marinés au jus de citron vert, piment jaune péruvien apportant saveur, couleur et un niveau de piquant modéré, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo. Morceaux de Cabillaud marinés au jus de citron vert, piment jaune péruvien apportant saveur, couleur et un niveau de piquant modéré, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo.
Ceviche Mixto Ceviche Mixto
Morceaux de Cabillaud et fruits de mer marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cacha, maïs choclo avec option de piment péruvien (rocoto). Morceaux de Cabillaud et fruits de mer marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cacha, maïs choclo avec option de piment péruvien (rocoto).
22.00€
Morceaux de Cabillaud et fruits de mer marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cacha, maïs choclo avec option de piment péruvien (rocoto). Morceaux de Cabillaud et fruits de mer marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cacha, maïs choclo avec option de piment péruvien (rocoto).
Ceviche Mixto al aji amarillo Ceviche Mixto al aji amarillo
Morceaux de Cabillaud et fruits de mer marinés au jus de citron vert, piment jaune péruvien apportant saveur, couleur et un niveau de piquant modéré, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo. Morceaux de Cabillaud et fruits de mer marinés au jus de citron vert, piment jaune péruvien apportant saveur, couleur et un niveau de piquant modéré, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo.
22.00€
Morceaux de Cabillaud et fruits de mer marinés au jus de citron vert, piment jaune péruvien apportant saveur, couleur et un niveau de piquant modéré, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo. Morceaux de Cabillaud et fruits de mer marinés au jus de citron vert, piment jaune péruvien apportant saveur, couleur et un niveau de piquant modéré, coriandre, oignons rouges, patate douce, maïs cancha et maïs choclo.
Ceviche de Pulpo Ceviche de Pulpo
Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto). Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto).
24.00€
Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto). Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, coriandre fraiche, oignons rouges croquant, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto).
Tiradito de Cabillaud Tiradito de Cabillaud
Carpaccio de poisson marinés au citron vert, ail, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto). Carpaccio de poisson marinés au citron vert, ail, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto).
20.00€
Carpaccio de poisson marinés au citron vert, ail, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto). Carpaccio de poisson marinés au citron vert, ail, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto).
Tiradito de Pulpo Tiradito de Pulpo
Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, ail, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto). Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, ail, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto).
24.00€
Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, ail, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto). Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, ail, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment peruvien (rocoto).
Pulpo en el Infierno Pulpo en el Infierno
Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, gingembre, sauce soja, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment péruvien (rocoto). Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, gingembre, sauce soja, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment péruvien (rocoto).
24.00€
Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, gingembre, sauce soja, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment péruvien (rocoto). Morceaux de poulpe marinés au jus de citron vert, gingembre, sauce soja, patate douce, maïs cancha, maïs choclo avec option de piment péruvien (rocoto).
Causa Acevichada Causa Acevichada
Purée de pomme de terre citronnée garnie avec du thon et ceviche de Cabillaud al Aji Amarillo. Purée de pomme de terre citronnée garnie avec du thon et ceviche de Cabillaud al Aji Amarillo.
26.00€
Purée de pomme de terre citronnée garnie avec du thon et ceviche de Cabillaud al Aji Amarillo. Purée de pomme de terre citronnée garnie avec du thon et ceviche de Cabillaud al Aji Amarillo.
NOS PLATS NOS PLATS
Nos plats de poisson et de fruits de mer Nos plats de poisson et de fruits de mer
Filete Frito Filete Frito
Filet de poisson frit, riz, manioc et salsa criolla(oignons rouges, tomates, coriandre, mais choclo). Filet de poisson frit, riz, manioc et salsa criolla(oignons rouges, tomates, coriandre, mais choclo).
18.00€
Filet de poisson frit, riz, manioc et salsa criolla(oignons rouges, tomates, coriandre, mais choclo). Filet de poisson frit, riz, manioc et salsa criolla(oignons rouges, tomates, coriandre, mais choclo).
Filete al Ajo Filete al Ajo
Filet de poisson frit, nappé d’une sauce à l'ail, coriandre, riz et manioc. Filet de poisson frit, nappé d’une sauce à l'ail, coriandre, riz et manioc.
22.00€
Filet de poisson frit, nappé d’une sauce à l'ail, coriandre, riz et manioc. Filet de poisson frit, nappé d’une sauce à l'ail, coriandre, riz et manioc.
Filete a la Chorrillana Filete a la Chorrillana
Filet de poisson frit, nappé d’une sauce sucrée-salée-citronnée à base de gingembre, tomate, oignons rouges et riz. Filet de poisson frit, nappé d’une sauce sucrée-salée-citronnée à base de gingembre, tomate, oignons rouges et riz.
22.00€
Filet de poisson frit, nappé d’une sauce sucrée-salée-citronnée à base de gingembre, tomate, oignons rouges et riz. Filet de poisson frit, nappé d’une sauce sucrée-salée-citronnée à base de gingembre, tomate, oignons rouges et riz.
Filete Sudado Filete Sudado
Filet de poisson cuit à la vapeur avec des tomates, des oignons rouges, des épices péruviennes et servis avec du riz. Filet de poisson cuit à la vapeur avec des tomates, des oignons rouges, des épices péruviennes et servis avec du riz.
22.00€
Filet de poisson cuit à la vapeur avec des tomates, des oignons rouges, des épices péruviennes et servis avec du riz. Filet de poisson cuit à la vapeur avec des tomates, des oignons rouges, des épices péruviennes et servis avec du riz.
Filete a lo Macho Filete a lo Macho
Filet de poisson frit nappé d’une sauce aux fruits de mer. Filet de poisson frit nappé d’une sauce aux fruits de mer.
24.00€
Filet de poisson frit nappé d’une sauce aux fruits de mer. Filet de poisson frit nappé d’une sauce aux fruits de mer.
Arroz con Mariscos Arroz con Mariscos
Riz aux fruits de mer, ail, poivrons rouges, coriandre et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, maïs choclo). Riz aux fruits de mer, ail, poivrons rouges, coriandre et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, maïs choclo).
20.00€
Riz aux fruits de mer, ail, poivrons rouges, coriandre et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, maïs choclo). Riz aux fruits de mer, ail, poivrons rouges, coriandre et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, maïs choclo).
Chaufa de Mariscos Chaufa de Mariscos
Riz sauté aux fruits de mer, sauce soja, poivrons rouges, œufs et oignons blancs Riz sauté aux fruits de mer, sauce soja, poivrons rouges, œufs et oignons blancs
20.00€
Riz sauté aux fruits de mer, sauce soja, poivrons rouges, œufs et oignons blancs Riz sauté aux fruits de mer, sauce soja, poivrons rouges, œufs et oignons blancs
Chicharron de Pescado Chicharron de Pescado
Morceaux de poisson frits, manioc, salsa criolla(oignons rouges, coriandre, tomates, maïs choclo), mayonnaise, sauce golf. Morceaux de poisson frits, manioc, salsa criolla(oignons rouges, coriandre, tomates, maïs choclo), mayonnaise, sauce golf.
24.00€
Morceaux de poisson frits, manioc, salsa criolla(oignons rouges, coriandre, tomates, maïs choclo), mayonnaise, sauce golf. Morceaux de poisson frits, manioc, salsa criolla(oignons rouges, coriandre, tomates, maïs choclo), mayonnaise, sauce golf.
Jalea Mixta Jalea Mixta
Morceaux de poisson et fruits de mer frits, manioc, mayonnaise, sauce golf, tomates, oignons rouges, coriandre, maïs choclo. Morceaux de poisson et fruits de mer frits, manioc, mayonnaise, sauce golf, tomates, oignons rouges, coriandre, maïs choclo.
26.00€
Morceaux de poisson et fruits de mer frits, manioc, mayonnaise, sauce golf, tomates, oignons rouges, coriandre, maïs choclo. Morceaux de poisson et fruits de mer frits, manioc, mayonnaise, sauce golf, tomates, oignons rouges, coriandre, maïs choclo.
Dorada Frita 400 gr Dorada Frita 400 gr
Dorade Royale frite, riz, manioc et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, mais choclo). Dorade Royale frite, riz, manioc et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, mais choclo).
20.00€
Dorade Royale frite, riz, manioc et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, mais choclo). Dorade Royale frite, riz, manioc et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, mais choclo).
Dorada al Ajo 400 gr Dorada al Ajo 400 gr
Dorade Royale frite nappé d’une sauce à l’ail, coriandre, riz et manioc. Dorade Royale frite nappé d’une sauce à l’ail, coriandre, riz et manioc.
24.00€
Dorade Royale frite nappé d’une sauce à l’ail, coriandre, riz et manioc. Dorade Royale frite nappé d’une sauce à l’ail, coriandre, riz et manioc.
Dorada a la Chorrillana 400 gr Dorada a la Chorrillana 400 gr
Dorade Royale frite nappé d’une sauce sucrée-salée-citronnée à base de gingembre, tomate, oignons rouges et riz. Dorade Royale frite nappé d’une sauce sucrée-salée-citronnée à base de gingembre, tomate, oignons rouges et riz.
24.00€
Dorade Royale frite nappé d’une sauce sucrée-salée-citronnée à base de gingembre, tomate, oignons rouges et riz. Dorade Royale frite nappé d’une sauce sucrée-salée-citronnée à base de gingembre, tomate, oignons rouges et riz.
Sudado de Dorada 400 gr Sudado de Dorada 400 gr
Dorade Royale cuite à la vapeur avec des tomates, des oignons rouges, des épices péruviennes, coriandre et servi avec du riz. Dorade Royale cuite à la vapeur avec des tomates, des oignons rouges, des épices péruviennes, coriandre et servi avec du riz.
24.00€
Dorade Royale cuite à la vapeur avec des tomates, des oignons rouges, des épices péruviennes, coriandre et servi avec du riz. Dorade Royale cuite à la vapeur avec des tomates, des oignons rouges, des épices péruviennes, coriandre et servi avec du riz.
Dorada a lo Macho 400 gr Dorada a lo Macho 400 gr
Dorade Royale frite nappée d’une sauce aux fruits de mer, coriandre et riz. Dorade Royale frite nappée d’une sauce aux fruits de mer, coriandre et riz.
26.00€
Dorade Royale frite nappée d’une sauce aux fruits de mer, coriandre et riz. Dorade Royale frite nappée d’une sauce aux fruits de mer, coriandre et riz.
Tacu Tacu a lo Macho Tacu Tacu a lo Macho
Mélange croustillant de riz et de haricots blancs frits avec une sauce aux fruits de mer, coriandre. Mélange croustillant de riz et de haricots blancs frits avec une sauce aux fruits de mer, coriandre.
26.00€
Mélange croustillant de riz et de haricots blancs frits avec une sauce aux fruits de mer, coriandre. Mélange croustillant de riz et de haricots blancs frits avec une sauce aux fruits de mer, coriandre.
Nos plats de viandes Nos plats de viandes
Lomo Saltado Lomo Saltado
Bœuf sauté avec oignons rouges, tomates, le tout relevé par une sauce soja, accompagné de riz blanc et de frites croustillantes. Bœuf sauté avec oignons rouges, tomates, le tout relevé par une sauce soja, accompagné de riz blanc et de frites croustillantes.
24.00€
Bœuf sauté avec oignons rouges, tomates, le tout relevé par une sauce soja, accompagné de riz blanc et de frites croustillantes. Bœuf sauté avec oignons rouges, tomates, le tout relevé par une sauce soja, accompagné de riz blanc et de frites croustillantes.
Tacu Tacu con Lomo Saltado Tacu Tacu con Lomo Saltado
Bœuf sauté avec des oignons rouges et des tomates accompagnées d’un mélange croustillant de riz et de haricots blancs frits. Bœuf sauté avec des oignons rouges et des tomates accompagnées d’un mélange croustillant de riz et de haricots blancs frits.
24.00€
Bœuf sauté avec des oignons rouges et des tomates accompagnées d’un mélange croustillant de riz et de haricots blancs frits. Bœuf sauté avec des oignons rouges et des tomates accompagnées d’un mélange croustillant de riz et de haricots blancs frits.
Lomo Saltado con Tallarines a la Huancaina Lomo Saltado con Tallarines a la Huancaina
Combinaison de deux plats péruviens emblématiques. Le lomo saltado, avec ses morceaux de bœuf sautés, oignons, tomates est accompagné de délicates nouilles servies avec une sauce huancaina crémeuse. Combinaison de deux plats péruviens emblématiques. Le lomo saltado, avec ses morceaux de bœuf sautés, oignons, tomates est accompagné de délicates nouilles servies avec une sauce huancaina crémeuse.
24.00€
Combinaison de deux plats péruviens emblématiques. Le lomo saltado, avec ses morceaux de bœuf sautés, oignons, tomates est accompagné de délicates nouilles servies avec une sauce huancaina crémeuse. Combinaison de deux plats péruviens emblématiques. Le lomo saltado, avec ses morceaux de bœuf sautés, oignons, tomates est accompagné de délicates nouilles servies avec une sauce huancaina crémeuse.
Tallarin Saltado Criollo Tallarin Saltado Criollo
Pâtes sautées avec du bœuf et des légumes croquants, assaisonnées de sauce soja et d’épices pour un mélange de saveurs péruviennes et asiatiques Pâtes sautées avec du bœuf et des légumes croquants, assaisonnées de sauce soja et d’épices pour un mélange de saveurs péruviennes et asiatiques
24.00€
Pâtes sautées avec du bœuf et des légumes croquants, assaisonnées de sauce soja et d’épices pour un mélange de saveurs péruviennes et asiatiques Pâtes sautées avec du bœuf et des légumes croquants, assaisonnées de sauce soja et d’épices pour un mélange de saveurs péruviennes et asiatiques
Chaufa de carne Chaufa de carne
Morceaux de viande de bœuf sauté avec du riz, des légumes frais comme les poivrons et les oignons, des œufs battus et parfumé à la sauce soja. Morceaux de viande de bœuf sauté avec du riz, des légumes frais comme les poivrons et les oignons, des œufs battus et parfumé à la sauce soja.
24.00€
Morceaux de viande de bœuf sauté avec du riz, des légumes frais comme les poivrons et les oignons, des œufs battus et parfumé à la sauce soja. Morceaux de viande de bœuf sauté avec du riz, des légumes frais comme les poivrons et les oignons, des œufs battus et parfumé à la sauce soja.
Seco de Carne con Frejoles Seco de Carne con Frejoles
Viande de bœuf mijotée lentement avec des épices et du coriandre servi avec des haricots blancs crémeux, riz et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, maïs choclo). Viande de bœuf mijotée lentement avec des épices et du coriandre servi avec des haricots blancs crémeux, riz et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, maïs choclo).
24.00€
Viande de bœuf mijotée lentement avec des épices et du coriandre servi avec des haricots blancs crémeux, riz et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, maïs choclo). Viande de bœuf mijotée lentement avec des épices et du coriandre servi avec des haricots blancs crémeux, riz et salsa criolla (oignons rouges, tomates, coriandre, maïs choclo).
Aji de Gallina Aji de Gallina
Poulet effiloché dans une sauce crémeuse et légèrement épicée au piment jaune, accompagné de riz blanc et de pommes de terre. Poulet effiloché dans une sauce crémeuse et légèrement épicée au piment jaune, accompagné de riz blanc et de pommes de terre.
18.00€
Poulet effiloché dans une sauce crémeuse et légèrement épicée au piment jaune, accompagné de riz blanc et de pommes de terre. Poulet effiloché dans une sauce crémeuse et légèrement épicée au piment jaune, accompagné de riz blanc et de pommes de terre.
Chicharron de Chancho Chicharron de Chancho
Morceaux de porc frits avec de la patate douce frite, salsa criolla (oignons rouge, tomate, coriandre, mais choclo), salsa huancaina et salsa golf. Morceaux de porc frits avec de la patate douce frite, salsa criolla (oignons rouge, tomate, coriandre, mais choclo), salsa huancaina et salsa golf.
20.00€
Morceaux de porc frits avec de la patate douce frite, salsa criolla (oignons rouge, tomate, coriandre, mais choclo), salsa huancaina et salsa golf. Morceaux de porc frits avec de la patate douce frite, salsa criolla (oignons rouge, tomate, coriandre, mais choclo), salsa huancaina et salsa golf.
NOTRE MENU ENFANT NOTRE MENU ENFANT
Chicharron de Pollo Chicharron de Pollo
Morceaux de poulet tendre et croustillant, panés et servis avec des frites, tomates, salade, mayonnaise, ketchup, parfait pour les enfants. Morceaux de poulet tendre et croustillant, panés et servis avec des frites, tomates, salade, mayonnaise, ketchup, parfait pour les enfants.
12.00€
Morceaux de poulet tendre et croustillant, panés et servis avec des frites, tomates, salade, mayonnaise, ketchup, parfait pour les enfants. Morceaux de poulet tendre et croustillant, panés et servis avec des frites, tomates, salade, mayonnaise, ketchup, parfait pour les enfants.
MENU DU MIDI MENU DU MIDI
En semaine - Hors Weeks ends En semaine - Hors Weeks ends
Menu du midi Menu du midi
16.00€
En semaine (Hors Weeks ends) En semaine (Hors Weeks ends)
Ceviche de Cabillaud : Morceaux de Cabillaud marinés au citron vert, rocoto coriandre, patate douce, oignons rouges, mais cancha et mais choclo Ceviche de Cabillaud : Morceaux de Cabillaud marinés au citron vert, rocoto coriandre, patate douce, oignons rouges, mais cancha et mais choclo
OU OU
Picante de Mariscos : Sauce aux fruits de mer accompagné de pommes de terre Picante de Mariscos : Sauce aux fruits de mer accompagné de pommes de terre
OU OU
Filete Sudado : Filet de poisson cuit aux tomates, oignons rouges, coriandre Filete Sudado : Filet de poisson cuit aux tomates, oignons rouges, coriandre
OU OU
Aji de Gallina : Poulet effiloché dans une sauce crémeuse et épicée aux piments jaunes, accompagné de pommes de terre Aji de Gallina : Poulet effiloché dans une sauce crémeuse et épicée aux piments jaunes, accompagné de pommes de terre
+ +
Riz ou Manioc Riz ou Manioc
+ +
Dessert ou Soda Dessert ou Soda
DESSERTS DESSERTS
Torta de tres leches Torta de tres leches
Gâteau à la texture moelleuse, imprégné de trois types de lait (lait concentré sucré, lait évaporé et crème fouettée), pour une expérience riche, humide et onctueuse. Gâteau à la texture moelleuse, imprégné de trois types de lait (lait concentré sucré, lait évaporé et crème fouettée), pour une expérience riche, humide et onctueuse.
5.00€
Gâteau à la texture moelleuse, imprégné de trois types de lait (lait concentré sucré, lait évaporé et crème fouettée), pour une expérience riche, humide et onctueuse. Gâteau à la texture moelleuse, imprégné de trois types de lait (lait concentré sucré, lait évaporé et crème fouettée), pour une expérience riche, humide et onctueuse.
Mazamorra Morada Mazamorra Morada
Dessert à base de maïs violet et sucré avec de l'ananas, servi frais et saupoudré d'une touche de cannelle. Dessert à base de maïs violet et sucré avec de l'ananas, servi frais et saupoudré d'une touche de cannelle.
4.00€
Dessert à base de maïs violet et sucré avec de l'ananas, servi frais et saupoudré d'une touche de cannelle. Dessert à base de maïs violet et sucré avec de l'ananas, servi frais et saupoudré d'une touche de cannelle.
Arroz con Leche Arroz con Leche
Dessert à base de riz cuit dans du lait sucré, aromatisé à la cannelle, servi froid avec une touche de cannelle Dessert à base de riz cuit dans du lait sucré, aromatisé à la cannelle, servi froid avec une touche de cannelle
4.00€
Dessert à base de riz cuit dans du lait sucré, aromatisé à la cannelle, servi froid avec une touche de cannelle Dessert à base de riz cuit dans du lait sucré, aromatisé à la cannelle, servi froid avec une touche de cannelle
Mazamorra Morada y Arroz Con Leche Mazamorra Morada y Arroz Con Leche
Duo de desserts comprenant la Mazamorra Morada, un délicieux pudding de maïs violet a l’ananas et à la cannelle, accompagné de l'Arroz con leche, un riz crémeux cuit dans du lait sucré, parfumé à la cannelle, servis chaud ou frais. Duo de desserts comprenant la Mazamorra Morada, un délicieux pudding de maïs violet a l’ananas et à la cannelle, accompagné de l'Arroz con leche, un riz crémeux cuit dans du lait sucré, parfumé à la cannelle, servis chaud ou frais.
4.00€
Duo de desserts comprenant la Mazamorra Morada, un délicieux pudding de maïs violet a l’ananas et à la cannelle, accompagné de l'Arroz con leche, un riz crémeux cuit dans du lait sucré, parfumé à la cannelle, servis chaud ou frais. Duo de desserts comprenant la Mazamorra Morada, un délicieux pudding de maïs violet a l’ananas et à la cannelle, accompagné de l'Arroz con leche, un riz crémeux cuit dans du lait sucré, parfumé à la cannelle, servis chaud ou frais.
Helado de Lucuma Helado de Lucuma
Glace onctueuse au délicieux parfum de lúcuma, fruit des Andes réputé pour sa saveur sucrée et ses nuances subtiles de caramel et de noisette. Glace onctueuse au délicieux parfum de lúcuma, fruit des Andes réputé pour sa saveur sucrée et ses nuances subtiles de caramel et de noisette.
6.00€
Glace onctueuse au délicieux parfum de lúcuma, fruit des Andes réputé pour sa saveur sucrée et ses nuances subtiles de caramel et de noisette. Glace onctueuse au délicieux parfum de lúcuma, fruit des Andes réputé pour sa saveur sucrée et ses nuances subtiles de caramel et de noisette.
Crema Volteada Crema Volteada
Dessert semblable au flan, avec une texture crémeuse et un caramel doré, préparé avec des œufs, du lait concentré sucré, du lait évaporé et parfumé à la vanille Dessert semblable au flan, avec une texture crémeuse et un caramel doré, préparé avec des œufs, du lait concentré sucré, du lait évaporé et parfumé à la vanille
4.00€
Dessert semblable au flan, avec une texture crémeuse et un caramel doré, préparé avec des œufs, du lait concentré sucré, du lait évaporé et parfumé à la vanille Dessert semblable au flan, avec une texture crémeuse et un caramel doré, préparé avec des œufs, du lait concentré sucré, du lait évaporé et parfumé à la vanille
Alfajor - unité Alfajor - unité
Sablés fourrés à la confiture de lait Sablés fourrés à la confiture de lait
3.00€
Sablés fourrés à la confiture de lait Sablés fourrés à la confiture de lait
BOISSONS BOISSONS
Evian 50cl Evian 50cl
3.00€
San Pellegrino San Pellegrino
50cl 3.00€
1L 5.00€
Inca Kola 35cl Inca Kola 35cl
Boisson gazeuse péruvienne emblématique sucré au gout unique Boisson gazeuse péruvienne emblématique sucré au gout unique
4.00€
Boisson gazeuse péruvienne emblématique sucré au gout unique Boisson gazeuse péruvienne emblématique sucré au gout unique
Coca Cola 33cl Coca Cola 33cl
4.00€
Jugo de Maracuya Jugo de Maracuya
Boisson rafraîchissante à base de fruit de la passion, connue pour son goût acidulé et tropical Boisson rafraîchissante à base de fruit de la passion, connue pour son goût acidulé et tropical
5.00€
Boisson rafraîchissante à base de fruit de la passion, connue pour son goût acidulé et tropical Boisson rafraîchissante à base de fruit de la passion, connue pour son goût acidulé et tropical
Chicha Morada Chicha Morada
Boisson traditionnelle péruvienne préparée à partir de maïs violet (maïs morado), cuit avec des fruits et des épices comme la cannelle, l'ananas, clou de girofle, sucre brun et servie froide, offrant une saveur rafraîchissante et fruitée Boisson traditionnelle péruvienne préparée à partir de maïs violet (maïs morado), cuit avec des fruits et des épices comme la cannelle, l'ananas, clou de girofle, sucre brun et servie froide, offrant une saveur rafraîchissante et fruitée
25cl 4.00€
50cl 7.00€
1L 12.00€
Boisson traditionnelle péruvienne préparée à partir de maïs violet (maïs morado), cuit avec des fruits et des épices comme la cannelle, l'ananas, clou de girofle, sucre brun et servie froide, offrant une saveur rafraîchissante et fruitée Boisson traditionnelle péruvienne préparée à partir de maïs violet (maïs morado), cuit avec des fruits et des épices comme la cannelle, l'ananas, clou de girofle, sucre brun et servie froide, offrant une saveur rafraîchissante et fruitée
BIÈRES BIÈRES
Cusqueña Rubia Cusqueña Rubia
Bière blonde péruvienne avec des notes subtiles de malt et de houblon.- 4.8° Bière blonde péruvienne avec des notes subtiles de malt et de houblon.- 4.8°
6.00€
Bière blonde péruvienne avec des notes subtiles de malt et de houblon.- 4.8° Bière blonde péruvienne avec des notes subtiles de malt et de houblon.- 4.8°
Cusqueña Trigo Cusqueña Trigo
Bière de blé péruvienne des notes subtiles de fruits et d'épices. 4.9° Bière de blé péruvienne des notes subtiles de fruits et d'épices. 4.9°
6.00€
Bière de blé péruvienne des notes subtiles de fruits et d'épices. 4.9° Bière de blé péruvienne des notes subtiles de fruits et d'épices. 4.9°
Cusqueña Negra Cusqueña Negra
Bière brune péruvienne avec des notes de caramel et de chocolat 5.6° Bière brune péruvienne avec des notes de caramel et de chocolat 5.6°
6.00€
Bière brune péruvienne avec des notes de caramel et de chocolat 5.6° Bière brune péruvienne avec des notes de caramel et de chocolat 5.6°
Heineken 33cl Heineken 33cl
Bière blonde - 5° Bière blonde - 5°
4.00€
Bière blonde - 5° Bière blonde - 5°
LE PISCO-COCKTAILS LE PISCO-COCKTAILS
Pisco Sour Pisco Sour
Cocktail emblématique du Pérou qui marie parfaitement le Pisco, une eau-de-vie de raisin péruvienne, avec du jus de citron vert frais, du sirop de sucre, des blancs d'œufs et une touche d'amertume avec de l'Angostura Cocktail emblématique du Pérou qui marie parfaitement le Pisco, une eau-de-vie de raisin péruvienne, avec du jus de citron vert frais, du sirop de sucre, des blancs d'œufs et une touche d'amertume avec de l'Angostura
11.00€
Cocktail emblématique du Pérou qui marie parfaitement le Pisco, une eau-de-vie de raisin péruvienne, avec du jus de citron vert frais, du sirop de sucre, des blancs d'œufs et une touche d'amertume avec de l'Angostura Cocktail emblématique du Pérou qui marie parfaitement le Pisco, une eau-de-vie de raisin péruvienne, avec du jus de citron vert frais, du sirop de sucre, des blancs d'œufs et une touche d'amertume avec de l'Angostura
Maracuya Sour Maracuya Sour
Variante exotique du cocktail classique Pisco Sour, où le Pisco est sublimé par le jus de fruit de la passion (maracuyá), du jus de citron vert frais, du sirop de sucre et des blancs d'œufs pour une texture crémeuse, servi avec une touche d'amertume apportée par l'Angostura Variante exotique du cocktail classique Pisco Sour, où le Pisco est sublimé par le jus de fruit de la passion (maracuyá), du jus de citron vert frais, du sirop de sucre et des blancs d'œufs pour une texture crémeuse, servi avec une touche d'amertume apportée par l'Angostura
11.00€
Variante exotique du cocktail classique Pisco Sour, où le Pisco est sublimé par le jus de fruit de la passion (maracuyá), du jus de citron vert frais, du sirop de sucre et des blancs d'œufs pour une texture crémeuse, servi avec une touche d'amertume apportée par l'Angostura Variante exotique du cocktail classique Pisco Sour, où le Pisco est sublimé par le jus de fruit de la passion (maracuyá), du jus de citron vert frais, du sirop de sucre et des blancs d'œufs pour une texture crémeuse, servi avec une touche d'amertume apportée par l'Angostura
Chilcano Chilcano
Cocktail qui combine le Pisco avec du jus de citron vert frais et de la limonade pour une sensation pétillante et acidulée. Servi avec une touche d'amertume grâce à l'Angostura Cocktail qui combine le Pisco avec du jus de citron vert frais et de la limonade pour une sensation pétillante et acidulée. Servi avec une touche d'amertume grâce à l'Angostura
11.00€
Cocktail qui combine le Pisco avec du jus de citron vert frais et de la limonade pour une sensation pétillante et acidulée. Servi avec une touche d'amertume grâce à l'Angostura Cocktail qui combine le Pisco avec du jus de citron vert frais et de la limonade pour une sensation pétillante et acidulée. Servi avec une touche d'amertume grâce à l'Angostura
NOS VINS NOS VINS
Bouteille de vin Sud-Americain 75cl Bouteille de vin Sud-Americain 75cl
Nos vins en bouteille varient. Merci de demander au personnel de salle pour les options disponibles Nos vins en bouteille varient. Merci de demander au personnel de salle pour les options disponibles
26.00€
Nos vins en bouteille varient. Merci de demander au personnel de salle pour les options disponibles Nos vins en bouteille varient. Merci de demander au personnel de salle pour les options disponibles
Coupe de vin 25cl Coupe de vin 25cl
9.00€
CAFÉ PÉRUVIEN CAFÉ PÉRUVIEN
Café allongé Café allongé
3.00€
Café Expresso Café Expresso
3.00€
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